Hoje é o DIA DO CHOCOLATE

Talvez você não saiba, mas o dia 26 de março é o dia do chocolate que é um dos mais populares e apreciados alimentos do mundo, e certamente está na lista das cem melhores comidas. Muita gente cresceu gostando de chocolate, mas até hoje existem muitas curiosidades sobre ele que não sabemos. Pensando nisso, o site americano Info Barrel fez uma lista com as dez mais interessantes curiosidades a respeito do delicioso chocolate e a gente traz pra você no dia de hoje!

Veja:
1 – É um fato conhecido que o chocolate possui cafeina. Mas você sabia que você deve comer mais de uma dúzia de barras de chocolate para chegar a mesma qüantidade de cafeína de um copo de café? Há cerca de 5 a 10 miligramas de cafeína em um pedaço de chocolate e 5 miligramas em um copo de leite achocolatado.
2 – O chocolate é na verdade uma valorosa fonte de energia. Um simples pedaço de chocolate pode dar energia suficiênte para uma mulher adulta andar 45 metros.
3 – O chocolate traz grandes benefícios à saúde. Ele ajuda combater a depressão, hipertensão, tumores e até na TPM.
4 – O chocolate não causa ou agrava a acne, isso é um mito.
5 – Um único pedaço de chocolate ou cacau contem 10% da qüantidade recomendada de ingestão diária de ferro.
6 – O chocolate pode ser mortal para os cachorros. Ele contêm um ingrediente chamado “Teobromina” que pode ser tóxica para o sistema nervoso central e para os músculos cardíacos do melhor amigo do homem.
7 – As pessoas gastam anualmente mais de 7 bilhões de dólares com chocolate.
8 – As pesquisas de consumo indivídual de chocolate indica que cada pessoa consume cerca de 5 quilos de chocolate por ano.
9 – Leite com chocolate é o tipo de chocolate mais preferido pelas pessoas. Contudo, o chocolate preto é especificamente o mais popular entre os homens.
10 – No filme “Psicose” de Alfred Hitchocoks, o xarope de chocolate foi usado para simular o sangue na famosa cena do chuveiro.

Tá vendo? Deu vontade de comer uma barra agora mesmo, acho que é isso mesmo que eu vou fazer agora.

Prepare-se desde agora pra ter um “Feliz dia do Chocolate”!

Fonte:http://souddd.wordpress.com

Bolos de Páscoa

Bolos,mine-bolos,bombons e cupcakes em embalagens especiais para você presentear quem ama.

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PÁSCOA

A tendência é CHOCOLATE!!!
A época mais saborosa do ano chegou!

Com a páscoa se aproximando não tem jeito, os chocolates são a tendência do momento!

A TRADIÇÃO DO BOLO DE CASAMENTO E SUA ORIGEM

De onde surgiu a tradição do bolo de Casamento e qual é seu significado?.

Outro protagonista na festa de casamento é, sem dúvida, o bolo, que além de ser um enfeite
de destaque no salão também representa a fertilidade e abundância.
Tradicionalmente, o bolo deve ser cortado pelos dois noivos ambos segurando a faca cortam a primeira fatia, sendo a noiva a primeira a experimentar depois o noivo e os convidados receberão uma fatia dessa sobremesa de honra.
Essa é também a hora do brinde com champagne, que irá celebrar a união, e por isso, o momento que os noivos são chamados para cortar o bolo é um dos mais especiais e marcantes da festa.
A tradição de oferecer bolos em datas especiais é antiga e sua origem mais provável vem do uso do trigo, ingrediente principal da massa, que é também símbolo de prosperidade e fertilidade, se tornando um verdadeiro amuleto de sorte para o casal.
Nas cerimônias de casamento da Grécia Antiga os convidados recebiam biscoitos feitos com a mistura de gergelim e mel, remetendo ao casamento que tem seus momentos doces e salgados.
Segundo uma tradição romana, partir um pequeno pedaço de pão sobre a cabeça da noiva era uma maneira de desejar fertilidade e também um símbolo para ela ser abençoada com abundância em seu matrimônio.
Durante a Idade Média, era costume que os convidados levassem pequenos bolos para os noivos. Cada um dos bolos era colocado sobre o outro para que os noivos tentassem se beijar sobre eles sem derrubá-los para dar sorte. Dessa forma curiosa, surgiram os bolos de noiva em andares.
Finalmente, no séc. XVII, na culinária francesa, surgiram os bolos de casamento mais parecidos com os que conhecemos atualmente: diversas camadas, recheios elaborados, ricas decorações e outros ornamentos.
E até hoje é mantido o ritual de dividi-lo entre familiares e amigos, compartilhando a alegria da nova aliança entre famílias e desejando boa sorte aos recém-casados.
Materia:casamento e cia

MULHER

Mulher saiu da costela do homem,
não dos pés para ser pisada,
nem da cabeça para ser superior,
saiu do lado para ser igual...
debaixo do braço para ser protegida e ...
ao lado do coração para ser amada.

PARABÉNS PELO SEU DIA

Imagens:www.artestilo.eu
e cangucuemfoco.com.br

AMAR A TODOS...

Sempre se lembre daqueles que te serviram
Numa época em que um sorvete custava muito menos do que hoje, um menino de 10 anos entrou num coffee shop de um hotel e sentou a uma mesa.
Uma garçonete colocou um copo de água na frente dele. "Quanto custa um
sundae?" ele perguntou. "50 centavos" - respondeu a garçonete. O menino
puxou as moedas do bolso e começou a contá-las. "Bem, quanto custa o
sorvete simples?" ele perguntou. A essa altura, mais pessoas estavam
esperando por uma mesa e a garçonete perdendo a paciência. "35 centavos"
- respondeu ela, de maneira brusca. O menino, mais uma vez, contou as
moedas e disse: "eu vou querer, então, o sorvete simples". A garçonete trouxe o sorvete simples, a conta, colocou na mesa e saiu. O menino acabou o sorvete, pagou no caixa a conta e saiu. Quando a garçonete voltou, ela começou a chorar a medida que ia limpando a mesa pois ali, do lado do prato, tinham duas moedas de 5 centavos e cinco moedas de 1 centavo - ou seja, veja bem, o menino não pode pedir o sundae porque ele queria que sobrasse a gorjeta da garçonete.
Autor:desconhecido
Imagem:Turminha feliz blogspot

MESA FEMININA

Esta é uma sugestão de mesa bem feminina, fantástica,para quem ama tanto jóias como festa.Esta combinação é pura felicidade. Estou encantada com o modo como essas jóias são envolto ao redor dos vasos.

Eu também adoro a prata, champagne, preto e rosa blush, paleta de cores, o vidro e pedestais de prata, mercúrio e pano de fundo da fita.

As marcas brilhantes que eles criaram também são bastante fabuloso!

Os cupcakes que utilizaram eram buttercream simples cupcakes vestida com diamantes de
chocolate rosa. Se você não tem diamantes chocolate acessível, bedazzle sua propagação com muitos doces brilhantes.

Isso é tão bonito e uma exibição relativamente fácil reunir.


Fotos:By Amy Atlas

FESTA COUNTRY

Sugestão para uma festa realizada em sítio ou fazenda,bem original.

Fotos: Amy Atlas

A Origem do Cupcakes

O Cupcake caiu no gosto de todos e já está até competindo a preferência com os bem casados. Mas de onde veio estes bolinhos tão fofinhos?
Os cupcakes aparecem pela primeira vez mencionados num livro de receitas de 1828. Desde aí, evoluíram, tornaram-se mais requintados e cada vez mais imaginativos. Agora, há-os para todos os gostos: desde as pastelarias mais in às cozinhas mais amadoras.

Os famosos cupcakes sofreram nos últimos tempos um revivalismo e são muitas as páginas na internet que nos tentam ensinar a fazer o doce ou nos apontam onde podemos comprar um destes pequenos requintes de doçaria.
Na verdade, o termo cupcake apareceu pela primeira vez no livro de receitas de Eliza Leslie, em 1828. No século XIX, estes pequenos bolos eram cozidos em recipientes individuais, ao contrário dos tabuleiros que hoje se usam para levar os muffins ao forno, especialmente nos Estados Unidos. Existe ainda outra teoria que defende que o nome "cup" não advém apenas das formas em que eram cozinhados, mas também da maneira de medir os ingredientes: por copos (cups).
De qualquer das formas, esta foi uma grande inovação para as confeitarias: por um lado, ao serem levados ao forno em pequenos recipientes, demoravam muito menos a serem cozinhados e havia um risco muito menor de serem queimados. Por outro lado, a introdução de medidas específicas fez com que as receitas passassem de mão em mão muito mais rapidamente, estandardizando a forma de fazer bolos. As receitas que nessa altura foram descritas são, em grande maioria, as que ainda hoje se usam.
O resultado final é colorido e acabado de sair de um conto de fadas. Ao longo dos anos, os cupcakes têm-se tornado uma verdadeira obra de arte em que os cozinheiros misturam todo o tipo de cores e figuras, dando azo à sua criatividade.

Como calcular comidas e bebidas para festas

Pensar em festa normalmente é sinônimo de confusão com quantidades. Quanto cada convidado come? Quanto cada pessoa bebe? E, pior, que tipo de bebida cada um vai escolher? Mas as dúvidas não terminam aqui. E se acabar a carne do churrasco? E se os salgadinhos não forem suficientes?E se os refrigerantes não der para todos? E se o vinho acabar antes do fondue? E se as compras forem exageradas e sobrar de tudo? O que fazer? Colhemos dicas importantes que irão ajudar nesta etapa da organização da sua festa.

Aproveitem as dicas e boa comemoração.

Como calcular as bebidas

BEBIDAS

1) Cerveja
- Em uma festa onde haverá apenas cerveja de bebida alcoólica, calcule uma garrafa (600 ml) por convidado.
- Se a cerveja é a bebida principal, mas também vai haver vinho tinto e branco, calcule uma garrafa (600 ml) para cada quatro convidados.
- Se na festa a bebida principal é vinho e vai haver cerveja como uma segunda opção, calcule uma garrafa (600 ml) para cada seis convidados.
2) Vinho Branco
- Uma garrafa para cada três pessoas.
3) Vinho tinto
- Uma garrafa para cada quatro pessoas.
4) Espumante
- Se for a única bebida, uma garrafa para cada dois convidados.
- Se houver outras bebidas, uma garrafa para cada seis pessoas.
5) Whisky
- Uma garrafa para cada seis convidados.
6) Água
- Calcule 500 ml de água mineral por pessoa.
7) Refrigerante
- Se na festa houver apenas refrigerante e água, calcule 600 ml por convidado
- Se houver outras bebidas, calcule 400 ml por pessoa.
Gelo
-2 sacos de gelo potável para cada litro de bebida quente.

Como Calcular o Cardápio da Sua Festa

Se você estiver organizando alguma festa, uma recepção em sua casa ou um evento, acredito que essa dica poderá lhe ajudar bastante!

Ela não vai resolver todos os seus problemas, mas irá ajudá-la a calcular as quantidades quando for encomendar o cardápio da sua festa, evitando desperdícios e ajudando a economizar um bocado.
Para organizar uma festa com sucesso é preciso calcular a quantidade de comida e bebida necessária para atender adequadamente a todos os convidados. Embora os cálculos dependam do tipo de festa, no geral, há algumas regras que devem ser obedecidas.
Para você preparar o cardápio e definir as quantidades de comidas e bebidas a serem servidas, você primeiro deverá fazer uma previsão de quantas pessoas participarão da sua festa. Normalmente, calcula-se que 30% dos convidados não comparecem ao encontro.
Em primeiro lugar devemos considerar que a quantidade irá variar em função do horário da festa e do público previsto.
Abaixo, sugestão de quantidades de consumo por pessoa.

Comidas por ítens – Média por pessoa

Docinhos
5 a 6
ou
• Quando são servidos depois da sobremesa, calcula-se 3 por pessoa
• Sem sobremesa calcula-se de 5 a 6 docinhos por pessoa
• Os docinhos obedecem ao mesmo cálculo dos salgadinhos
• Não é um festa de criança, mas doces com chocolate, ovos e nozes não podem faltar. Escolha entre 4 a 8 tipos.

Bolo
100g a 150g
ou
• Calcule 100 a 150 gramas por pessoa (se a festa tiver muitos doces calcule 100g)
• bolo para um jantar com sobremesa é de mais ou menos 60grs por pessoa, já para um evento sem sobremesa é de 100grs por pessoa.
• Bolo com sorvete – Bolo 1 kg para cada 12 pessoas, sorvetes 2 litros para cada 8 pessoas
Bem Casado
2 ou 3
• Seja sincera, você resistiria a um pequeno embrulho, decorado com um fita linda, sabendo que, ao abri-lo, você encontraria um doce de dar água na boca? Pois então, seus convidados também não resistirão.
Neste caso, a história do “um para cada um” fica só na teoria; na prática.
Canapés
4 a 5
• Eles podem até enganar a fome, mas não são feitos para empanturrar ninguém, por isso, de 4 a 5 unidades por pessoa está de bom tamanho se houver salgados.
ou
12 a 15
• Canapés e salgados quentes 12 a 15 unidades por pessoa se não houver salgados. Escolha pelo menos cinco opções e dê preferência aos patês e canapés de carpáccio ou salmão, que são leves e não têm quase nada de gordura.

ou

Salgadinhos
12 a 15• Salgados quentes 12 a 15 unidades por pessoa acompanhados de canapés
• Quando servimos somente coquetel, deve-se contar de 15 a 18 salgados por pessoa
• Se servimos um prato quente com o coquetel, esta quantidade diminui para 12 a 15 salgados por pessoa
• Se houver jantar completo, calcula-se uma média de 6 a 8 salgados por pessoa.
( Essas quantidades são para eventos bem servidos )
• Disponha de 12 tipos de salgadinhos para um coquetel ou de 5 tipos para o aperitivo de um jantar, calculando 4 por pessoa

Coquetel
• Coquetel de longa duração 12 unidades por pessoa
• Coquetel de curta duração 6 a 8 unidades por pessoa
Sanduíches
• 1 metro de sanduíche cada 6 pessoas
• Mini-sanduíches 8 por pessoa
• Sanduíches 2,5 por pessoa
Queijo e Vinho
• Queijos e frios 150g por pessoa
• Pão 50 g por pessoa

Entradas e Pratos Quentes
1 unidade por pessoa
• Aqui não tem conversa, a conta é “um por um”, ou seja, o número de convidados multiplicado pelo de pratos.
Sem exageros, a melhor combinação ainda é: entrada + massa + carne.

Vegetais
150 gramas
Arroz
50 gramas
• Calcule 50 gramas de arroz por pessoa. Quando cozido o arroz triplica o seu peso, ou seja, 50 gramas de arroz cru são equivalentes a 150 gramas de arroz cozido.
Massas
150 a 200 gramas
ou
• Calcule de 150 gramas de massas por pessoa, se for servi-lá como acompanhamento.
• Calcule de 200 gramas de massas por pessoa, se for servi-lá como prato principal.
• Massa seca 100g por pessoa
• Massa recheada 150 g por pessoa
Camarão
70 gramas
• Separe 70 gramas de camarão graúdo para cada pessoa (cerca de 7 unidades).

Carne e Peixes
200 gramas
ou
• Carne 180g. a 200g. por pessoa em um almoço ou jantar onde haverá outros pratos
• Ave 180 g. a 200g. por pessoa em um almoço ou jantar onde haverá outros pratos
• Prato de peixe 250g por pessoa

Churrasco
• 300 gramas por pessoa
Calcule aproximadamente 200 gramas de carnes ou peixes por pessoa e 300 gramas em um churrasco.
Frutas
150 gramas
Sobremesas
1 por pessoa
• As sobremesas são mais difíceis de serem calculadas, porque umas costumam fazer mais sucesso que as outras.
O ideal é fazer com que cada sobremesa dê para todos os convidados.
Sorvetes
1 bola
• Aproximadamente 150 gramas

Lembrancinhas (Casamentos, 15 anos etc..)
• Elas são entregues somente para as mulheres, mas acredite, isso significa em média 60% dos convidados. As lembrancinhas comestíveis com amêndoas (sempre em número ímpar para dar sorte), envolvidas em saquinhos de tecido enfeitados ou pequenos objetos de porcelana, cristal ou biscuit.

Fonte: http://www.tudoparasuafesta.com.br/princ/rev_gastr/aliment/quantid.htm

Coma organizar uma festa infantil

      1-Escolha o tema da Festa.

Se o seu filho já tem idade suficiente para fazer escolhas converse com ele para decidir o tema da festa. Tente adequar o tema ao seu orçamento. Para crianças muito pequenas escolha o tema que mais lhe agrada, descubra personagens que despertam a atenção da criança. Para o primeiro aninho pode ser Disney Baby, Anjinho, Backyardigans entre outros.

      2-Data e Horário

Escolha a data do evento e o horário. Lembre que em festas realizadas durante a semana ou feriados prolongados o número de convidados que comparecem é menor.

     3-Lista de convidados

Faça a lista de convidados, crianças e adultos. Considere o que foi dito anteriormente, durante a semana ou feriados prolongados o número de convidados que comparecem é menor.

     4-Local e Organização

Defina o local da festa que pode ser em locais específicos. Considere que se for fazer num buffet infantil ou salão de festas você deverá fazer a reserva com no mínimo dois meses de antecedência.

Defina qual é seu orçamento disponível para a realização da festa antes de decidir o local e quais serviços irá contratar.
Festa em Buffet Infantil - Faça no mínimo três orçamentos e considere os itens abaixo
•  A capacidade de convidados que a casa suporta
•  Brinquedos que a casa oferece (ou serviço de buffet)
•  Quantidade de alimentos e bebidas por pessoa e variedade. Se possível peça uma degustação.
•  Serviços extras como animação e monitores
•  Peça fotos de outras festas realizadas pelo buffet
•  Solicite um contrato onde esteja escrito tudo o que foi acertado ao contratar o serviço.
Festa em casa ou salão de festas.
No caso da festa em casa você poderá contratar os serviços de Buffet a domicilio ou fazer você mesma.
Não esqueça de reservar o salão de festas com antecedência !.

Considere a capacidade do espaço disponível, se suporta a quantidade de convidados definida na sua lista e a colocação de brinquedos e espaço para recreação, animadores, pista de dança, etc.

Não esqueça de considerar os itens listados acima para o serviço de Buffet a domicilio.

Se você mesma fará a organização da festa compre o materiais como: copinhos, pratinhos, garfinhos, balões, guardanapos e acessórios para decoração, guirlanda, painéis, personagens e também para animar as crianças, néon, piscas, etc.
     5-Alimentação

O bolo e os doces são componentes de destaque da festa. Além de saborosos, devem ser bonitos e/ou criativos.

Se optar por um buffet infantil, deverá apenas definir o cardápio não se preocupando com as quantidades.

Se a festa for feita em casa, deverá ter em conta a quantidade de salgados e doces. Existem muitas pessoas que fazem doces modelados e bolo com os personagens do tema da festa. Se o orçamento está curto faça você mesma. Escolha três ou quatro variedade de doces e salgados e congele. 

    6- Animação da Festa
O tipo de Animação está diretamente relacionado com a idade dos convidados.

Por outro lado, é sempre importante ter música no evento, e dessa maneira não só agradar especialmente as crianças mas também os adultos.

Se o serviço de Buffet que você contratou não oferece o serviço de animação, pesquise na categoria Animação de Festas ou Aluguel de Brinquedos.

Você poderá alugar uma piscina de bolinhas, cama elástica ou salão fashion. Contratar animadores, palhaços e monitores.

Faça brincadeiras,como estourar bexigas,dança das cadeiras,vivo ou morto ,estatua,ou providenciar uma mesa com muitos desenhos para colorir,massinhas, giz de cera, etc.

    7- Convites e Lembrancinhas

Se o serviço de buffet não oferece lembrancinhas e convites pesquise no site empresas que vendem estes produtos. Existem muitas opções e variedade no mercado inclusive sites que vendem online.

Considere sempre em mandar fazer algumas lembrancinhas a mais.
Você deverá enviar os convites no mínimo 15 dias antes da data da festa.
    8- Foto e Filmagem

Faça no mínimo três orçamentos em Foto e Filmagem. Se decidir por exibir vídeos em um telão verifique se o local da festa possui infraestrutura e instalações adequadas.

Informaçoes colhidas no site :www.guiainfantil.com.br/index.asp

Mesa decorada com mimo

Sem comentários!!!!
Simples e lindo!!!!

Fotos: blog da Amy Atlas

Estou de volta

Oi pessoal, tanto tempo sem postar, agora estou de volta trazendo novidades deliciosas e inspiradoras sobre confeitaria e decoração. Dicas e sugestões para seu evento ser um grande sucesso.

                        Aguardem novidades!